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  • 华夏酒报:仰韶复粮酒生产工艺探析

    【慧聪食品工业网】河南仰韶酒业有限公司地处黄河流域,其独特的地理环境及酿造工艺,成就了其“入口绵 落口甜 复合香典雅”的典型风格。仰韶酒以多粮为原料,复合曲及强化菌种的使用,高温堆积,陈年陶坛贮存,精心勾调等工艺造就了其高雅的品质。本文从酿造工艺上对其风格的形成进行了...

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