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  • 市场竞争激烈 斩拌机需从多角度脱颖而出

    我们平常所吃到的香肠、肉丸等食品在工业化生产过程中必须经过一个步骤,那就是斩拌。斩拌流程需用到斩拌机,斩拌机的作用是利用高速旋转的斩刀把原料肉斩成肉馅或肉泥状,并将肉、水、辅料一同搅拌均匀,是肉类生产企业、食堂等单位不可或缺的加工设备。在一些肉制品加工过程中,有时会需要进行大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白,斩拌机在其中就发挥出重要作用,不仅可以斩切、乳化各种肉类产品,对复合等原料的胶蛋白、肉皮筋腱斩切乳

  • 富祺商用18格电热关东煮机 好机器煮出好味道(附图)

    关东煮因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能。关东煮炉内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店,便利店的不二之选。下面,小编为您推荐一款商用18格电动关东煮机,以供参考。一、产品细节展示1、加厚不

  • 向肉制品深加工进发 骨肉分离设备为肉糜生产做助攻

    肉糜可广泛应用于生产各种香肠,火腿,肉丸,鱼丸,肉饼,午餐肉罐头,包子,水饺,汤料,火锅底汤,方便面调料,饲料,宠物食品,保健食品,生物制药等。肉糜填充到肉制品中还能降低产品成本提高出品率,增加产品弹性。笔者获悉,骨肉分离设备、绞肉机、肉泥机等设备均可制作肉糜。我国是肉类消费大国,就牛肉来说,有统计显示,中国去年牛肉进口量达到82.5万吨,金额约26亿美元。今年七月我国更是解除了对美国30月龄以下