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  • 食品原料以次充好泛滥 分选、检测设备让品质不说谎

    世界杯已经接近尾声,经过激烈的比拼厮杀,本周日冠亚军即将在法国和克罗地亚中产生。今年整个世界杯可谓占尽眼球,就连运送至俄罗斯的小龙虾也被众多媒体大加报道,让看世界杯时候的“扎啤+小龙虾”模式流传更广。然而有记者走访我国餐饮市场发现,被世界杯带动得格外火热的小龙虾品质却成谜。原来在餐饮界在选购原料时候,有人专门挑拣死虾购买;也有餐厅购买了活虾原料,但在运输生产过程中小龙虾死亡,为此烹饪时候将死虾和活

  • 烧烤、啤酒…带你一起科学撸串儿!

    这天一热起来,整个人都蔫啦,也没啥胃口。可是一听“走,晚上烧烤去!”,那必定是两眼放光啊!左边一口烤串,右边一大口扎啤,一口气来个几十串,那叫一个爽。这撸串+啤酒虽好吃,但要小心身体哦!人人都爱吃烤串儿,这是为啥?食品在热处理的过程中,会发生一系列的化学反应,产生香气,这就是美拉德反应。生肉是没有香味的,只有在蒸馏或烤焙时才会有香味。烧烤过程中,肉类各种组织成分间发生一系类复杂变化,产生了挥发性的

  • 冠宇扎啤机 操作简单 清洗维护方便

    冠宇制冷设备厂,专业生产各种型号的扎啤机。采用亮板不锈钢板,外观高端、大气上档次,安装使用方便,操作简单,清洗维护方便。产品外观造型新颖独特,适用于啤酒广场、餐厅、酒吧、饭店及家庭等各种场所。设备采用304不锈钢酒管,安全卫生,耐腐蚀,增加使用寿命,绝不影响原浆口感。本厂生产的设备采用知名厂家压缩机,与国外制冷系统技术相匹配成就了无污染,制冷快,更节能省电,出酒温度更加稳定!本品出酒量500L水箱