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  • 用户“健康数据”促进冷柜业变革 “鲜”成日渐关注焦点

    一项《冷鲜肉售卖冷柜》标准的出台,成为商用冷柜行业普通冷冻与专业冷鲜的“分水岭”。过去,“冻住即保鲜”、“冻住肉就代表冻住细菌”的认知误区,让大部分用户在保鲜存储过程中只注重“低温”,而没有认识到冷鲜肉最适宜的冷藏区间。如今,海尔这一标准的出现正在改变这一现状。鲜牛奶、鲜水果、鲜肉、鲜蔬菜......随着全球用户生活水平的不断提高,“鲜”成为日渐关注的焦点。其中,冷柜作为食材保鲜不可或缺的一部分,

  • 生鲜O2O进入决胜之年,超级物种、盒马鲜生谁能胜出?

    在新零售的蓝海里,生鲜平台们不再甘心自己作为渠道商的角色。12月12日,恒天然旗下消费品牌安佳与阿里旗下盒马鲜生达成战略合作,并推出名为“盒马-安佳”的日日鲜鲜牛奶品牌。这是传统乳品企业的一次新尝试,也是盒马鲜生在供应链上的又一次拓进。此前的盒马鲜生跑得并不算快。虽然集合了传统商超+外卖+盒马APP的模式,并成为阿里新零售战略的主力军。但是成立两年多来,扩张速度并不算快。目前,盒马在全国开了25家

  • 签收的牛奶还冒冷气 京东物流冷链让澳洲进口商重新找回客户

    2017年11月27日早上九点,成都亲水湾小区内,京东配送小哥从保温箱中取出a2鲜牛奶交到程女士手中,牛奶拿在手上还冒冷气。今年10月,a2鲜牛奶代理商成都爱尔贝特贸易公司牵手京东物流,通过京东物流冷链宅配,澳洲进口鲜奶首次全程冷链,以冰鲜状态面对西南地区的消费者。这得益于京东物流在成都开放的冷链宅配业务,冷库+冷藏车+专业保温箱+专业冷媒确保生鲜产品最好的状态送到消费者手中。爱尔贝特总经理傅坤对