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  • 厉害了 土豆能做成营养丰富的面条

    说到土豆(学名马铃薯),你可能认为它是辅食;说到面条,你想到的可能是白面、荞面、豆面做的。然而,土豆做的面条和米粉,不仅成为主食,而且是营养丰富的第四主粮,仅次于大米、小麦、燕麦的地位。1.什么是土豆面条?面条是国人非常喜爱的主食。在北方,用土豆做臊子的小麦粉面条能解酒,能养胃,几乎天天吃。而土豆面条则是以优质马铃薯粉和部分小麦粉制作的营养主食,是北方地区的特有的一种健康面食。面食概念的外延很广,

  • 食品标签错了两个字 消费者获补偿1500元

    “锅巴里怎么会添加有‘苯胺酸’?这是药品吗?”近日,杨先生在常州市新北区某超市以7元每袋的价格购买了两袋锅巴,结果发现配料成分里竟标注有“苯胺酸”,怀疑是药物。为此,杨先生投诉到常州市新北区消协。前不久,杨先生在常州市新北区一家超市买了两袋锅巴,7元1袋。锅巴包装上标明,生产厂家是南京某食品厂。杨先生发现,包装袋上标注的配料成分里,除含玉米粉、小麦粉、米粉等外,还标注有“阿斯巴甜(含苯胺酸)”。苯

  • 杭州食品检测严推进 安全合格率高达99.72%

    近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的709批次食品进行了监督抽检,合格707批次,不合格2批次,合格率99.72%,较上月抽检有所提高,食品安全水平呈稳中有升趋势。资料图食品生产环节抽检了茶叶及其制品、大米、淀粉及其制品、淀粉糖、方便食品、糕点、挂面、酒类、膨化食品、食用油、速冻食品、小麦粉、乳制品、婴幼儿配方谷粉共14类537批次产品,其中,抽样检验项目合格样品