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  • 去涩、脱皮、检测技术助力核桃实现完美“蜕变”

    从一枚小小的核桃果到致富果或伤心果,实现完美的“蜕变”就在一个科学技术的应用上。随着脱皮技术和检测设备、现代发酵技术和现代超低温冻干技术的发展与应用,市场上核桃产品越来越丰富,比如脱衣核桃仁、风味脱衣核桃仁、精制冷榨核桃油调和油、核桃平衡酸奶等产品,增加了核桃附加值,为核桃产业带来了“新钱景”。核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,其核桃仁含有丰富的营养素,是深受消费者喜爱的坚果类

  • 板栗的基本介绍

    板栗又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子,落叶乔木,高15~20m。树皮深灰色;小枝有短毛或散生长绒毛;

  • 核桃的简单介绍

    核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。一般高达3-5米,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛(2年生枝常无毛)。也有高达20-25