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  • “无接触配送” 能保护你我吗?

    慧聪水工业网新型冠状病毒肆虐期间,不少人无法外出,选择外卖点餐。外卖配送过程中,如何减少人员接触,避免交叉感染?近期,多家商超、外卖平台和餐饮企业纷纷推出“无接触配送”服务。在美团外卖平台,订单下单前,点击添加备注,用户可选择“无接触配送,将商品挂在家门口或放置前台,地址封闭管理时请电话联系”。饿了么平台也有类似服务,订单备注栏设有快捷选项,如把餐品挂门把手上、放前台桌上、房门口等。送达后,骑手将

  • 三年未清洗油烟管道酿火灾 义乌一餐饮企业老板被拘留

    慧聪消防网讯CFIC2018中国消防安全产业大会回顾消防十大品牌和匠心荣耀颁奖现场厨房油烟管道自开业以来,3年从未清洗,油垢堆积严重,被引燃后发生火灾。5月5月,在义乌市拘留所,因未按规定对厨房油烟管道定期清洗,过失引起火灾而被拘留的餐饮企业老板蒋某对自己的疏忽懊悔不已。事情还得从4月25日说起,位于义乌市江东街道下王三区的一家餐饮企业发生火灾。事故发生后,义乌消防救援支队紧急出动北苑中队和江东专

  • 给外卖业再添"一把火" 共享厨房助力"互联网+餐饮"

    【慧聪通信网】没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在中国一些城市,一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一场地、供应和市场推广,入驻餐饮企业通过共用厨房降低经营成本。数据显示,中国外卖市场近两年增长率达33%以上,规模约2000亿元,使用在线点餐服务的中国人多达2.56亿。专家表示,在如此巨大的市场下,共享厨房将为“互联网+餐饮”带来巨大影响。带着厨艺“拎包入住”在传统餐饮业摸

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