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  • 黑龙江大豆产业加速发展 各县市功劳显著

    比重去石机、磨盘脱壳设备、粗磨罐、除渣机、杀菌机等的上马,让黑龙江大豆化身更多品类,为消费者提供更丰富的大豆产品。笔者看到一组有趣的数据,早先我国还是大豆净出口国,2017年的数据显示,尽管我国大豆产量有明显提升,但还是供不应求,进口总额超9000万吨,共消耗世界大豆总量的1/3。想想也是,无论是日常食用的豆油、素鸡,还是早餐必备的豆浆、亦或是用作饲料原料的豆粕,都以大豆为原料。受今年国际形势、产

  • 白常继 | 专一,他做到了极致

    【餐饮业界领袖—寻找美食传承人】第五期嘘,你听,他来了~白常继随园菜传承人中国药膳大师提到中国美食,作为土生土长的中国人,总有自豪感涌上心头。北甜南咸,东海西山,各地均有自己不同特色的味道和记忆。黄豆,是一种很神奇的植物,而聪明的中国人把它物尽其用。可以炼豆油,可以磨豆浆,可以泡豆芽,可以做豆花,各种各样黄豆的衍生品都能出现在饭桌上。名噪京城的白常继老师,享有“京城豆腐白”之称,精通上百种“豆腐菜

  • “油它去”变成“油起来” 依靠科技保证油品质量

    在食用油市场上,因油料储备充足食用油价格上涨,则被网友戏称为“油它去”。由于食用油脂是生活中不可或缺的重要食品之一,其价格变动对生产生活,以及国民健康产生不可估量的影响。因此,食用油市场绝对不能“油它去”,而要“油起来”,满足市场多样化需求。据悉,菜油市场一改领涨风采,与豆油、棕榈油市场一起回调,但菜油整体上向好,预计菜油价格下跌空间有限。业内人士表示,面对食用油市场价格的变动,除了国家采取相应的