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  • 鸡蛋去壳设备助力深加工产业 还需居安思危顺应求变

    最近看到一段美食视频,博主在手完全不接触鸡蛋的情况下,用刀背将鸡蛋破壳,随后进行食品制作。评论里不由赞叹此人技巧高超,甚至疑惑博主是否出自需要大量磕蛋的早餐业或烘焙业。虽然这条评论获得高赞,但视频里毕竟是一场个人炫技,在烘焙业、卤制品这类对蛋品有着极大需求的产业里,蛋品破壳还需鸡蛋去壳设备的助力。不同的食品行业对蛋品去壳有着不同的要求,这意味着鸡蛋去壳设备需要应对两种情况。在烘焙业里,制作蛋糕、面

  • City Super在上海开出最大精品超市 把体验变游戏

    经过将近2个月的试营业,上海最大的一家city’super在上海兴业太古汇正式开业了。为了让消费者更多地了解“体验”这部分,CitySuper兴业太古里在9月3日到9月17日做了个“打卡小游戏”,以此来吸引会员。你可以在它们的游戏条目里看到这个超市品牌希望强调的体验元素:1、在店铺门前的中庭活动区的新鲜水果亭中找出麻豆老欉文旦2、在意大利面中找出意大利鸡蛋面3、在微信朋友圈中发布一张带有“Food

  • 恋家电饼铛:高雅华贵、更易清洁

    电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,