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  • 元宵节将临 排盘机助力汤圆摆盘环节效率高

    春节“脚步”渐行渐远,元宵节还会远吗?元宵节传统习俗多是共吃元宵、出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜等。说到元宵节,让我们很容易想到汤圆。临近元宵节时,无论是大型连锁超市,还是便利店,冷藏柜中充斥着各种品类的汤圆。随着食品机械设备的不断发展,汤圆的生产加工也基本实现了机械化、自动化。其中,汤圆摆盘机的出现使得汤圆摆盘环节效率大大提高。笔者获悉,自动排盘机已适用于规模生产的食品企业,机械制作汤圆、月饼糕点

  • 江门建立快检立体检测体系 多个项目实现首创

    为了进一步保障市民舌尖上的安全,江门市建立了快筛快检立体检测体系。据了解,该地所有基层快筛快检室均配备了冷藏柜、快检箱等专业快检设备,多个快检项目实现全省首创,为市民的安全保驾护航。“买菜时会担心蔬菜上的农药残留是不是超标、水产品究竟安不安全、到底哪里买的菜最靠谱。”昨日,在华园市场买菜的张阿姨向记者说出了自己的担心。如何守住食品药品安全底线和红线,将舌尖上的风险和隐患降至最低,也是江门市食品药品

  • 生鲜电商“联姻”无人零售 相处模式成发展关键

    现如今,生鲜企业和无人货架企业“联姻”已经不是新鲜事儿了。无人值守货架,包括常温货架与冷藏柜,提供零食、饮料、水果等商品。生鲜电商行业经过多轮厮杀,产品折损率已经下降,冷链配送效率不断提升,布局无人零售领域或将成为新着力点。生鲜企业纷纷“爱”上了无人值守货架行业。生鲜电商U掌柜经过两个月的试运营,近日正式落地面向办公室场景的无人“自助便利柜”。随着无人零售热度的攀升,众多生鲜电商尝试用“前置仓+无